面塑，俗称面花、花糕、捏面人等，是以面粉为主料，调色后经手工捏制各类形象的传统非遗技艺，传承已逾千年。北京区级面塑非遗代表性传承人杨帆，以面塑艺术为根基，走出非遗助农的创新之路。
杨帆在制作面塑作品
杨帆的面塑技艺源自四代家传，自曾外祖母起代代传承，其母亲为国家级非遗项目传承人。她大学主修雕塑，深耕面塑领域25年，将家传技艺与现代面塑融合，创新“食用+文创”非遗传承模式。其作品栩栩如生，屡获国内外大奖：2016年，面塑作品《福禄天下》斩获米兰世博会中国艺术展金奖；2022年，创新融合木工技法的面塑沙盘《虎娃迎冬奥》亮相冬奥会鸟巢场馆。
杨帆工作室开发的马年面塑文创产品
但杨帆的脚步不止于此，她带着自己的非遗技艺一脚迈进了乡村振兴、非遗助农的实践中。其面塑工作室坐落于通州区永乐店镇，她通过大量调研，以“面”为轴心，设计出一条“三产融合”、落点于为永乐店小麦赋能的乡村振兴思路。
杨帆和永乐店镇居民一起制作面花
杨帆联合中国科学院引进“紫优”功能性小麦，以其面粉为原料，打造兼具艺术与实用价值的文创产品，并开发农业研学、非遗体验等文旅项目，构建“种植—加工—文创—旅游”四维联动体系。杨帆说：“打造全产业链模式最重要的意义在于‘授人以渔’，在于带动周边的乡亲们以及更多的人，让全产业链模式转化为乡村振兴的可持续动能。”
种植紫优小麦的农田，寄托了杨帆的希望
目前，杨帆已带动京津冀地区3500亩有机紫小麦种植，面塑及特色面粉加工产品线上线下供不应求。产业链带动当地30余人长期就业、200余人季节性用工。她常年为村民开展小麦种植、面塑、麦秸秆画等技能培训，线下累计培训农民800余人次，线上超5000人次。
杨帆在活动中教授小朋友们面塑技艺
以传统面塑技艺融合紫小麦全产业链，这位非遗代表性传承人正用紫色的种子，书写农业、科技与艺术相融共生的创新篇章。
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